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【导读】不少人在购买鲈鱼时都有“河里海里的傻傻分不清楚”的困惑，因为海鲈鱼和淡水鲈鱼外形相似，价格相差也不多但仔细看的话会发现海鲈鱼与淡水鲈鱼还是有明显区别的，除了身上的斑点有差异外，两者的口感也有所不同。海鲈鱼，顾名思义是海里的品种，市面上以冰鲜的为多，有一股海腥味。
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海鲈鱼是什么
海鲈鱼是什么呢？鲈鱼作为一种常见的经济鱼，它又分淡水鲈鱼与海鲈鱼，海鲈鱼长在深海，肉质自然要比淡水鲈鱼好吃一点，不过价格相对也要贵一点哦。
从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较"柴"，而且因为是海鱼，显得腥味较重；从营养上来说，海鲈鱼不仅富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用呢！
海鲈鱼的功效
鱼类的营养价值都很高，所含的各种营养物质也非常的丰富。而且，鱼类的脂肪含量比肉类也很多，因此特别适合减肥人士食用，不仅不会发胖，而且还能补充身体所需。海鲈鱼的功效其实和淡水鲈鱼差不多，海鲈鱼中富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病等有特殊作用。海鲈鱼最合适在秋冬季节食用，这个时候的成熟海鲈鱼不但鱼肉细腻，而且体内积累的营养物质也是最为丰富的。到底多吃海鲈鱼对人体有哪些益处？
1.海鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2.海鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，它是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是孕妇和产妇健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3.海鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充；
4、海鲈鱼肉所含的蛋白质容易消化，因此是慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者的食疗佳品。代孕可以决定性别吗
如何挑选海鲈鱼
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